La mejor hora para tomar café, según expertos
Como es sabido, el café es una de las bebidas más populares del mundo y una gran cantidad de personas la usan para mantenerse “activos” o alertas durante el día, lo que ya es una costumbre en muchos hogares dominicanos e hispanos en general.
No obstante, si a veces sientes que por más tazas y tazas que tomas, no consigues el efecto deseado, es quizás porque lo estás tomando de una manera incorrecta.
Un estudio de investigadores de la Universidad de Sheffield (EEUU) citado por el portal Infobae arrojó que hay determinadas horas al día que son mejores para tomarte tu café y obtener el beneficio que se busca: el de manteros despiertos y más activos.
El elemento que se encuentra en el café, responsable “de darnos ese empujón por las mañanas, es la cafeína, compuesto gracias al cual esta bebida recibe su nombre”.
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Al ingresar al organismo, la cafeína “se coloca en los receptores donde suele adherirse la adenosina, compuesto responsable de producir fatiga en el organismo. Al ‘robarle’ su lugar, la cafeína impide que la adenosina actúe y es por ello que logramos mantenernos despiertos y alerta después de beber café”.
Pero aunque la mayoría de las personas lo consume a horas muy tempranas, entre 6:00 y 8:00 am, el estudio científico encontró que la mejor hora para tomar café puede ser hasta pasadas las 9:00 am y poco antes de las 12:00 pm.
SEGUNDA DOSIS
“Aunque podría parecer que es mejor tomarlo al despertar para poder activarnos, es posible que poco después necesitemos una segunda dosis, ya que durante las primeras horas al despertar nuestros niveles de cortisol (hormona del estrés) son tan elevados que la cafeína no logra combatir con ellas de la manera más efectiva”, sostiene el informe.
Otro horario cuando los efectos del café podrían no rendir los mejores resultados es entre 12 y la 1 pm y entre 5:30 y 6:30 pm, “debido a que los niveles de cortisol también suelen elevarse” a estas horas del día.
En este sentido, la mejor hora para tomar café por la tarde es después de la comida momento en el cual también es posible aplicar la técnica conocida como Coffee Nap, la cual consiste en tomar una dosis reducida de esta bebida para mejorar la productividad después de los alimentos y evitar así el llamado “mal del puerco”.
Por otro lado, la ciencia también recomienda consumir siempre el café después de ingerir alimentos para evitar la irritación que puede causar en el estómago y para potencializar sus otros beneficios.
